第76章 闽菜的经典菜系

福州菜肴的代表菜系就是闽菜，闽菜有机器悠久的历史和繁多的品种。并且其制作及其严谨，是我国八大菜系的精选，在烹饪界中独树一帜。同时在海内外也享有盛名。名菜的首选当然是佛跳墙，其原料十分珍贵，并且制作十分