第101章 莜面

了解中国的饮食文化贾铃铮1,064 字更新于

莜面是内蒙地区“三件宝”之一。民间有地段顺口溜：

冷调莜面捣烧酒，山珍海味都不如。

一口莜面一口酒，香得人们口水流。

内蒙古莜麦属“裸燕麦”，俗称“油麦”，种植面积曾占全国燕麦面积的47.9%。莜麦所含蛋白

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