第10章 食不厌精话鲁菜（7）

改进烹饪工艺后，“红烧大肠”的味道更加鲜美，许多著名人士都前往此店品尝。时间一长，一些文人雅士在品尝完“红烧大肠”之后，感觉这道菜确实与众不同、味道独特，于是决定给此菜改名。当时，店主特别喜欢“九”，