第2章 忌河豚中毒

河豚是一种味道鲜美但含有剧毒的鱼类，其品种甚多，产于我国沿海及长江下游一带。河豚中毒主要发生在日本和南中国海地区的一些国家。河豚体内含有的毒素称为河豚毒素，是小分子化合物中毒性相当强的毒素。该毒素为无